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下味冷凍 豚肉となすの炒めもの
豚肉に「豚蒲焼のたれ」で下味をつけて、冷凍ストック！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2人分
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| エバラ豚蒲焼のたれ | 大さじ2 |
- 調理時に用意するもの
なす 大1本 サラダ油 適量
下味冷凍 豚肉となすの炒めものの作り方
豚肉は一口大に切ります。 ジッパー付きのポリエチレン袋に「豚蒲焼のたれ」と豚肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。 ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。 ［調理方法］ 『下味冷凍した豚肉』は、凍ったままほぐします。 なすは長さを半分に切ってから縦4等分に切り、水にさらします。 フライパンに油を熱し、(6)を凍ったまま入れ、弱めの中火で炒め、(7)を加えて炒め合わせて、出来あがりです。
調理のポイント
※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 356kcal
- たんぱく質
- 11.9g
- 脂質
- 29.1g
- 炭水化物
- 8.8g
- 食塩相当量
- 1.2g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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