下味冷凍 豚蒲焼き
下味冷凍しておけば、あとは焼くだけ簡単!
材料2人分
『下味冷凍した豚ロース肉(生姜焼き用)』 8枚(約240g) サラダ油 適量 水菜(ざく切り)、ミニトマト(4つ切り)、長ねぎ(素焼き) 各適量
作り方
- [下味冷凍肉の作り方]
- ジッパー付きのポリエチレン袋に「豚蒲焼のたれ」(大さじ3)と、豚ロース肉(8枚)を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍します。
- ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(-18℃以下)で2~3週間を目安に使用してください。
- [調理方法]
- 『下味冷凍した豚ロース肉』は、凍ったままほぐします。
- フライパンに油を熱し、(5)を凍ったまま入れ、弱めの中火で焼きます。
- 皿に盛り、水菜・ミニトマト・長ねぎを添えて、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 342kcal
- たんぱく質
- 21.0g
- 脂質
- 22.4g
- 炭水化物
- 11.7g
- 食塩相当量
- 1.9g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値