プチッとハンバーグ（デミグラス）
1プチッと1人前のハンバーグにちょうど良い！コクのあるデミグラスソースは家族みんなが好きな味！
合挽き肉 200g たまねぎ 中1/2個 溶き卵 1/2個分 牛乳 大さじ2 パン粉 大さじ1～2 塩こしょう 少々 サラダ油 適量 エバラプチッとハンバーグ 2個
- 付け合わせ
じゃがいも(一口大)、ブロッコリー(小房)、にんじん(乱切り)、チャービル 適宜
- フライパンに油を熱し、みじん切りにしたたまねぎを透き通るまで炒めます。パン粉は牛乳で浸しておきます。
- ボウルに挽き肉・(1)・溶き卵・塩こしょうを加え、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。
- フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼き、皿に盛り、「プチッとハンバーグ」をかけて、出来あがりです。
- ※お好みで下ゆでした［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。
- 調理時間20分
- エネルギー364kcal
- 塩分：1.2g
- たんぱく質：20.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
※1人当たり。［付け合わせ］の栄養価は含みません。
- エネルギー
- 364kcal
- たんぱく質
- 20.4g
- 脂質
- 25.3g
- 炭水化物
- 10.6g
- 食塩相当量
- 1.2g
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」による推定値