炊飯器で簡単カオマンガイ

炊飯器ひとつで簡単エスニック! 鶏のうま味がしみ出たタイ風の炊き込みごはんです。

材料4人分

3合
適量
鶏もも肉2枚
エバラプチッと鍋 濃厚白湯鍋2個
大さじ2
小さじ1/2
生姜(薄切り)1かけ
長ねぎ(青い部分)適量
付け合わせ
パクチー、きゅうり(薄切り)、トマト(薄切り)、リーフレタス、スイートチリソース各適量

作り方

  1. 米は洗ってザルにあげます。
  2. 鶏肉は余分な脂を取り除き、酒・塩・生姜で下味をつけ、約10分おきます。
  3. 炊飯器に(1)と「プチッと鍋」を入れ、3合の目盛りまで水を加えてひと混ぜし、(2)をのせて炊飯します。
  4. 炊きあがったら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。
  5. 皿にごはんを盛り、(4)と[付け合わせ]を添えて、出来あがりです。
  • 調理時間15分+
  • エネルギー720kcal
  • 塩分:2.7g
  • たんぱく質:28.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 濃厚白湯鍋 22g×6個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
720kcal
たんぱく質
28.6g
脂質
19.5g
炭水化物
99.5g
食塩相当量
2.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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