作り方

1. ごぼうは長さ4ｃｍの縦2～4つ切りにし、酢少々（分量外）を入れた湯で約5分ゆでてザルにあげます。にんじんはごぼうと同じ大きさに切ります。
2. ①をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、よくもんでから冷蔵庫で約30分漬けます。
3. 汁気をきって器に盛り、ごまをふって、出来あがりです。