ポリポリごぼうの醤油漬け
食物繊維の豊富なごぼうを浅漬けに！箸が止まらなくなるおいしさ！
ごぼう 1本（約150～200ｇ） にんじん 1／4本 エバラ浅漬けの素 適量 すりごま（白） 適量
- ごぼうは長さ4ｃｍの縦2～4つ切りにし、酢少々（分量外）を入れた湯で約5分ゆでてザルにあげます。にんじんはごぼうと同じ大きさに切ります。
- ①をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、よくもんでから冷蔵庫で約30分漬けます。
- 汁気をきって器に盛り、ごまをふって、出来あがりです。
※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。
- エネルギー
- 65kcal
- たんぱく質
- 1.8g
- 脂質
- 1.9g
- 炭水化物
- 11.3g
- 食塩相当量
- 1.1g
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」による推定値