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これだけ食べても飽きない！
白菜大量消費レシピ
栄養たっぷりでヘルシーな白菜を芯まで味わい尽くす！
おすすめレシピをご紹介！
栄養たっぷり、ボリューム満点、しかもヘルシー！
霜が降りる季節、白菜は甘みを増して食卓をあたためます。
カリウム、マグネシウム、鉄、ビタミンC、イソチオシアネートなどが含まれています。アブラナ科の野菜に見られるイソチオシアネートという成分は、ガン予防に効果があるとされています。
白菜をおいしく食べるワンポイントアドバイス
白菜の保存方法
カットされていない白菜をまるごと保存する場合は、新聞紙などでくるんで冷暗所に保存します。
その際、立てた状態で保存することで鮮度が落ちにくくなります。カットされているものは、ラップで包んで保存します。
監修：料理研究家 管理栄養士 岩﨑啓子
白菜と豚バラの重ね鍋
白菜と豚肉を重ねてミルフィーユ状に。シンプルだからこそ、鍋つゆのおいしさが伝わります！
使うのはコレ！
プチッとde白菜とあさりのレンジ蒸し
白菜にあさりの旨味がしみ込んだ、やさしい味わいの一品。
myおかずスープ 豚バラと白菜
「プチッと鍋」で手軽にmyスープ。豚バラと白菜は、相性抜群の組み合わせ。
レンジで白菜巻き餃子
餃子の皮の代わりに白菜で包みました！ 「プチッと鍋」でしっかり味付けするから、おかずにピッタリ
チーズたっぷり！豆乳担々白菜重ね煮
電子レンジで簡単に作れます。カマンベールチーズと豆乳で、ほどよい辛さに！
白菜の黄金うま煮
「黄金の味」で白菜のうま煮が簡単に作れます。定番料理で白菜を大量消費！
白菜浅漬けのツナサラダ
白菜の浅漬けにツナとマヨネーズをちょい足しするだけ！ 白菜がもりもり食べられる、簡単サラダ！
豚肉と白菜のすき煮
好きな具材をさっと煮込む「すき煮」で、簡単おうちごはん。
ミルフィーユすき焼き
白菜と長ねぎで作る、簡単すき焼き！ 肉と野菜がバランスよく食べられます。
豚肉と白菜のフライパン重ね蒸し
材料２つで簡単に出来る！ 豚肉の旨味が白菜にしみておいしい！
白菜の浅漬けカルパッチョ
いつもの浅漬けも、切り方と盛り付けを変えるだけで、素敵な一皿に変身！
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