炊飯器でプルドポーク
人気のBBQメニュー！ 豚の塊肉にじっくり火を通してほろほろに仕上げます。炊飯器を使えば調理も簡単！
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材料4～5人分
豚肩ロースブロック肉 500g チリパウダー 適量 バター 10g
- A
エバラすき焼のたれ 100ml 水 100ml ケチャップ 大さじ5 にんにく(薄切り) 1かけ
炊飯器でプルドポークの作り方
- 豚肉は3等分に切り分け、チリパウダーで下味をつけます。
- フライパンにバターを熱し、中火で(1)を焼き、全ての面にこんがりと焼き色をつけます。
- (2)を炊飯器に入れ、［A］の材料を加えて炊飯スイッチを入れ、終了したらそのまま保温モードで1時間おきます。(時間外)
- 豚肉を取り出し、フォークなどで粗くほぐして、出来あがりです。
- ※炊飯器の機種によっては、調理に使えないものもあります。お持ちの炊飯器の取扱説明書を確認してから調理してください。※炊飯器のにおい移りが気になる場合、調理後は早めに炊飯器から取り出し、取扱説明書を参考に内釜や内蓋などを洗浄してください。
調理のポイント
※この料理を使ったアレンジレシピはこちら →『プルドポークとWキャベツのサンドイッチ』『プルドポークとシャキシャキレタスのサンドイッチ』
- 調理時間20分+
- エネルギー302kcal
- 塩分：1.6g
- たんぱく質：17.8g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。煮汁を60％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 302kcal
- たんぱく質
- 17.8g
- 脂質
- 20.8g
- 炭水化物
- 7.9g
- 食塩相当量
- 1.6g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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