ちゃんこ鍋つゆでアツアツおでん鍋
コトコト煮込んでおいしい、熱々おでん。
タコ(ゆで) 足4本 牛すじ串 4本 大根 1/4本 じゃがいも 小2個 こんにゃく 1枚 焼ちくわ 1本 ごぼう巻き 4個 もち巾着 4個 ゆで卵 4個 エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋 4個 水 800ml
- タコは食べやすい大きさに切って串にさします。大根は厚さ1.5cmの輪切りに、じゃがいもは半分に切り水にさらし、こんにゃくと焼ちくわは食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に「プチッと鍋」を入れて火にかけ、タコ以外の具材を加えて弱火で約20分煮込みます。
- 最後にタコを加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。
※下ごしらえとして、カットした大根を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約5分加熱しておくと、味がしみ込みやすくなります。※出来あがり後、火を止め30分～1時間おくと、よりしっかりと味がしみ込みます。
- 調理時間30分
- エネルギー375kcal
- 塩分：3.8g
- たんぱく質：35.2g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 375kcal
- たんぱく質
- 35.2g
- 脂質
- 13.9g
- 炭水化物
- 32.7g
- 食塩相当量
- 3.8g
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」による推定値