黄金クリスマスチキン

丸鶏にごはんを詰め、オーブンでじっくり焼いた、クリスマスにぴったりのメニュー。タレの香ばしさで食欲がわきます!

黄金クリスマスチキン
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おいしそう!

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null材料1羽分、4~5人分

丸鶏1羽(約1.5kg)
エバラ黄金の味大さじ3
少々
フィリング
ごはん200g
ベーコン(1cm角)2~3枚
エリンギ(1cm角)1本
小ねぎ(小口切り)大さじ2
クコの実、松の実各大さじ1
エバラ黄金の味大さじ2
サラダ油適量
じゃがいも(2~4つ切り)4個
ペコロス7~8個
ブロッコリー(小房にわける)1株
ミニトマト1パック

null黄金クリスマスチキンの作り方

  1. 鶏肉は洗ってフォークで数ヶ所さし、塩と「黄金の味」で下味をつけて一晩おきます。
  2. [フィリング]を作ります。ボウルにごはんと「黄金の味」・小ねぎ・クコの実・松の実を入れて混ぜます。
  3. フライパンに油を熱し、ベーコンを炒め、エリンギを加えて炒め合わせ、(2)に加えます。
  4. (1)に(3)を詰め、タコ糸で足を縛り、開いてる部分を竹串で留めます。
  5. 天板にオーブン用シートを敷いて(4)をのせ、200℃のオーブンで約15分、180℃で約15分焼きます。野菜を加え、さらに約15分加熱して、出来あがりです。(途中で肉に「黄金の味」を塗ると、さらに味がしっかりつきます)

null調理のポイント

※ペコロスのかわりにたまねぎ1個を使ってもおいしくお召しあがりいただけます。

  • 調理時間60分+
  • エネルギー597kcal
  • 塩分:1.6g
  • たんぱく質:39.5g

null使うのはコレ!

黄金の味中辛黄金の味中辛
黄金の味甘口黄金の味甘口

null栄養成分

※1人当たり。栄養価は5人分として算出しています。
エネルギー
597kcal
たんぱく質
39.5g
脂質
27.6g
炭水化物
45.3g
食塩相当量
1.6g

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