黄金クリスマスチキン

黄金クリスマスチキンの作り方

1. 鶏肉は洗ってフォークで数ヶ所さし、塩と「黄金の味」で下味をつけて一晩おきます。
2. ［フィリング］を作ります。ボウルにごはんと「黄金の味」・小ねぎ・クコの実・松の実を入れて混ぜます。
3. フライパンに油を熱し、ベーコンを炒め、エリンギを加えて炒め合わせ、(2)に加えます。
4. (1)に(3)を詰め、タコ糸で足を縛り、開いてる部分を竹串で留めます。
5. 天板にオーブン用シートを敷いて(4)をのせ、200℃のオーブンで約15分、180℃で約15分焼きます。野菜を加え、さらに約15分加熱して、出来あがりです。（途中で肉に「黄金の味」を塗ると、さらに味がしっかりつきます）