おいしいレシピ

黄金クリスマスチキン

丸鶏にごはんを詰め、オーブンでじっくり焼いた、クリスマスにぴったりのメニュー。タレの香ばしさで食欲がわきます!

黄金クリスマスチキン

null材料1羽分、4~5人分

丸鶏1羽(約1.5kg)
じゃがいも(2~4つ切り)4個
たまねぎ(またはペコロス)1個
ブロッコリー(小房にわける)1株
ミニトマト1パック
エバラ黄金の味(肉の下味用)大さじ3
少々
サラダ油適量
フィリング
ごはん200g
ベーコン(1cm角)2~3枚
エリンギ(1cm角)1本
小ねぎ(小口切り)大さじ2
クコの実、松の実各大さじ1
エバラ黄金の味大さじ2
サラダ油適量

null黄金クリスマスチキンの作り方

  1. 鶏肉は洗ってフォークで数ヶ所さし、塩と「黄金の味」で下味をつけて一晩おきます。
  2. ボウルにごはんと「黄金の味」・小ねぎ・クコの実・松の実を入れて混ぜます。
  3. フライパンに油を熱し、ベーコンを炒め、エリンギを加えて炒め合わせ、②に加えます。
  4. ①に③を詰め、タコ糸で足を縛り、開いてる部分を竹串で留めます。
  5. 天板にオーブン用シートを敷いて④をのせ、200℃のオーブンで約15分、180℃で約15分、ブロッコリーとミニトマトを加え、さらに約15分加熱して、出来あがりです。(途中で「黄金の味」を塗ると、さらに味がしっかりつきます)
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  • 調理時間60分+
  • エネルギー620kcal
  • 塩分:1.6g
  • たんぱく質:39.6g

null使うのはコレ!

黄金の味中辛黄金の味中辛
黄金の味甘口黄金の味甘口

null栄養成分

※1人当たり
エネルギー
620kcal
たんぱく質
39.6g
脂質
29.9g
炭水化物
45.8g
食塩相当量
1.6g

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