豚肉の梅しそロールカツ

脂っこいフライも梅や大葉・「おろしのたれ」でさっぱりと!薄切り肉なら短時間で揚がります。

豚肉の梅しそロールカツ

null材料2人分

豚薄切り肉12枚(約200g)
梅干し(種を除きたたく)2個分
大葉6枚
こしょう少々
小麦粉適量
溶き卵1個分
パン粉適量
揚げ油適量
キャベツ(千切り)、かいわれ大根、ラディッシュ(薄切り)適宜
つけだれA
エバラおろしのたれ適量
つけだれB
エバラプチッと鍋 寄せ鍋1個
きゅうり(すりおろす)2本分

null豚肉の梅しそロールカツの作り方

  1. 豚肉は広げてこしょうをし、梅干し・大葉をのせ、端からきつく巻きます。
  2. 小麦粉・溶き卵・パン粉をつけます。
  3. 揚げ油を中温(160~170℃)に熱し、(2)を揚げて、出来あがりです。
  4. お好みの[つけだれ]AまたはBにつけてお召しあがりください。
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  • 調理時間25分
  • エネルギー424kcal
  • 塩分:2.2g
  • たんぱく質:26.8g

null使うのはコレ!

おろしのたれおろしのたれ
プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個

null栄養成分

※1人当たり
エネルギー
424kcal
たんぱく質
26.8g
脂質
26.6g
炭水化物
16.2g
食塩相当量
2.2g

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