豚肉の梅しそロールカツ

脂っこいフライも梅や大葉・「おろしのたれ」でさっぱりと!薄切り肉なら短時間で揚がります。

豚肉の梅しそロールカツ
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エバラCLUB会員からのコメント

エバラCLUB会員からのコメント

2018.05.31 20:57
とても簡単に作れました。
予想以上においしく出来上がりました。

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材料2人分(6個分)

豚薄切り肉12枚(約200g)
梅干し(種を除きたたく)2個分
大葉6枚
こしょう少々
小麦粉適量
溶き卵1個分
パン粉適量
揚げ油適量
キャベツ(千切り)、かいわれ大根、ラディッシュ(薄切り)適宜
つけだれA
エバラおろしのたれ適量
つけだれB
エバラプチッと鍋 寄せ鍋1個
きゅうり(すりおろす)2本分

豚肉の梅しそロールカツの作り方

  1. 豚肉は広げてこしょうをし、梅干し・大葉をのせ、端からきつく巻きます。
  2. 小麦粉・溶き卵・パン粉をつけます。
  3. 揚げ油を中温(160~170℃)に熱し、(2)を揚げて、出来あがりです。
  4. お好みの[つけだれ]AまたはBにつけてお召しあがりください。
  • 調理時間25分
  • エネルギー429kcal
  • 塩分:2.5g
  • たんぱく質:24.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

おろしのたれおろしのたれ
プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個プチッと鍋 寄せ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
429kcal
たんぱく質
24.8g
脂質
25.7g
炭水化物
21.6g
食塩相当量
2.5g

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