キムチ入り旨辛プルコギ

プルコギは、韓国風すき煮のこと。お好みでキムチを追加すれば大人向けに!

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材料4人分

牛切落し肉400g
たまねぎ大1個
にんじん1/2本
しめじ1パック
エリンギ1パック
ニラ1束
エバラ黄金の味300g
サラダ油適量
ごま油大さじ2
エバラCJ 本技キムチ適宜

キムチ入り旨辛プルコギの作り方

  1. 牛肉は「黄金の味」で下味をつけ、約10分漬け込みます。たまねぎは1cm幅の半月切りに、にんじんは短冊切りに、ニラは4~5cmの長さに、きのこ類は石づきを切り、しめじは小房に分け、エリンギは薄切りにします。
  2. グリル鍋に油を熱し、(1)とニラ以外の具材を入れて炒めます。ニラと残った「黄金の味」を加えて炒め合わせ、仕上げにごま油を回しかけて、出来あがりです。
  3. ※お好みで「本技キムチ」を加えてお召しあがりください。
  • 調理時間20分+
  • エネルギー473kcal
  • 塩分:2.6g
  • たんぱく質:20.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
黄金の味 辛口黄金の味 辛口

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
473kcal
たんぱく質
20.0g
脂質
33.8g
炭水化物
21.1g
食塩相当量
2.6g

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