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キムチ入り旨辛プルコギ
プルコギは、韓国風すき煮のこと。お好みでキムチを追加すれば大人向けに！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料4人分
牛切落し肉 400g たまねぎ 大1個 にんじん 1/2本 しめじ 1パック エリンギ 1パック ニラ 1束 エバラ黄金の味 300g サラダ油 適量 ごま油 大さじ2 キムチ 適宜
キムチ入り旨辛プルコギの作り方
- 牛肉は「黄金の味」で下味をつけ、約10分漬け込みます。たまねぎは1cm幅の半月切りに、にんじんは短冊切りに、ニラは4～5cmの長さに、きのこ類は石づきを切り、しめじは小房に分け、エリンギは薄切りにします。
- グリル鍋に油を熱し、(1)とニラ以外の具材を入れて炒めます。ニラと残った「黄金の味」を加えて炒め合わせ、仕上げにごま油を回しかけて、出来あがりです。
- ※お好みでキムチを加えてお召しあがりください。
- 調理時間20分+
- エネルギー473kcal
- 塩分：2.6g
- たんぱく質：20.0g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 473kcal
- たんぱく質
- 20.0g
- 脂質
- 33.8g
- 炭水化物
- 21.1g
- 食塩相当量
- 2.6g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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