豚肉ときのこのストロガノフ
フライパンひとつでできる手軽なストロガノフ。クリーミーなソースに「黄金の味」が隠し味！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料4人分
豚ヒレ肉(ブロック) 250～300g たまねぎ 中1個 エリンギ 1パック しめじ 1パック エバラ黄金の味 大さじ5～6 牛乳 200ml 生クリーム 100ml サワークリーム 大さじ2～3 小麦粉 大さじ1 オリーブ油 適量 ごはん 適量 パセリ(みじん切り) 適宜
豚肉ときのこのストロガノフの作り方
- 豚肉は厚さ1cmに切り分けてから、さらに半分に切り、小麦粉を薄くまぶします。
- たまねぎとエリンギは薄切りに、しめじは石づきを切り小房に分けます。
- フライパンに油を熱し、(1)・たまねぎ・きのこの順に炒めます。
- きのこがしんなりしたら、「黄金の味」・牛乳・生クリームを加え、弱めの中火で3～4分煮込み、サワークリームを加えてさらに1～2分煮込んで、出来あがりです。
- ※お好みでパセリをふってお召しあがりください。
- 調理時間25分
- エネルギー668kcal
- 塩分：1.4g
- たんぱく質：24.3g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。
- エネルギー
- 668kcal
- たんぱく質
- 24.3g
- 脂質
- 22.0g
- 炭水化物
- 90.4g
- 食塩相当量
- 1.4g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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