春野菜の蒸し鍋
人気の蒸し鍋がお家で簡単に!
材料3~4人分
豚バラ薄切り肉 150g 春キャベツ 1/4個 新じゃがいも 2個 新にんじん 1/3本 たけのこ(水煮) 小1本 アスパラガス 4本 ラディッシュ 4個 エバラしゃぶしゃぶごまだれ 適量
作り方
- 豚肉は3~4cmの長さに、キャベツは大きめのざく切りに、じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、にんじんはスティック状に、たけのこは穂先をくし形切りに、アスパラガスは根元を切りはかまを取り除いて4等分の長さに切ります。
- 鍋に水を入れてザルを置き、豚肉とラディッシュ以外の具材をのせて火にかけ、蒸気が上がったら中火で約10分蒸します。
- 豚肉とラディッシュをのせ、約5分加熱して、豚肉に火が通ったら、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
- 調理時間30分
- エネルギー266kcal
- 塩分:1.1g
- たんぱく質:9.8g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
- エネルギー
- 266kcal
- たんぱく質
- 9.8g
- 脂質
- 15.2g
- 炭水化物
- 22.4g
- 食塩相当量
- 1.1g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値