作り方

1. 豚肉は3～4ｃｍの長さに、キャベツは大きめのざく切りに、じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、にんじんはスティック状に、たけのこは穂先をくし形切りに、アスパラガスは根元を切りはかまを取り除いて4等分の長さに切ります。
2. 鍋に水を入れてザルを置き、豚肉とラディッシュ以外の具材をのせて火にかけ、蒸気が上がったら中火で約10分蒸します。
3. 豚肉とラディッシュをのせ、約5分加熱して、豚肉に火が通ったら、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。