おいしいレシピ

春野菜の蒸し鍋

人気の蒸し鍋がおうちで手軽に楽しめます!

材料3~4人分

豚バラ薄切り肉150g
春キャベツ1/4個
新じゃがいも2個
新にんじん1/3本
たけのこ(水煮)小1本
アスパラガス4本
ラディッシュ6個
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

春野菜の蒸し鍋の作り方

  1. 豚肉は3~4cmの長さに切り、キャベツは大きめのざく切りに、じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、にんじんはスティック状に、たけのこは穂先をくし形切りに、アスパラガスは根元を切りはかまを取り除いて4等分の長さに切ります。
  2. 蒸し器の上鍋に豚肉とラディッシュ以外の具材を並べます。
  3. 蒸し器の下鍋に湯を沸かし、蒸気があがったら(2)をのせ、蓋をして中火で約10分蒸します。
  4. 豚肉とラディッシュをのせてさらに約5分蒸し、豚肉に火が通ったら、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
  • time調理時間30分
  • calorieエネルギー267kcal
  • 塩分:1.4g
  • たんぱく質:10.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

しゃぶしゃぶごまだれしゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
267kcal
たんぱく質
10.4g
脂質
16.5g
炭水化物
25.7g
食塩相当量
1.4g