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ルーローハン風せいろごはん

冷凍ごはんで作る、ワンプレートせいろごはん! 豚こま肉で手軽に台湾気分が味わえます!

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  • 調理時間
    30
  • エネルギー
    637kcal
  • 塩分
    3.1g
  • たんぱく質
    34.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料 1人分

豚こま切れ肉100g
エバラ黄金の味大さじ3
五香粉小さじ1/4
片栗粉小さじ1
チンゲン菜(縦4つ切り)1/2株
1個
冷凍ごはんどんぶり1杯分(約200g)

ルーローハン風せいろごはんの作り方

  1. ボウルに豚肉・「黄金の味」・五香粉を入れて混ぜ合わせ、片栗粉を加えてもみ込みます。
  2. せいろに蒸し器用クッキングシートを敷き、凍ったままのごはんをのせます。
  3. ごはんの上に(1)を広げてのせ、空いている部分にチンゲン菜を入れます。サラダ油(分量外)を薄く塗ったココットに卵を割り入れ、同じせいろに入れます。
  4. 鍋に湯を沸かし、蓋をしたせいろをのせて15~20分蒸し、火が通ったら、出来あがりです。

調理のポイント

※せいろは直径18cmのものを使用しています。
※卵を半熟に仕上げたい場合は、蒸しあがりの5分前に卵をせいろに入れてください。最初から一緒に蒸すと固ゆでになります。

  • 調理時間
    30
  • エネルギー
    637kcal
  • 塩分
    3.1g
  • たんぱく質
    34.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛
黄金の味 甘口

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
637kcal
たんぱく質
34.4g
脂質
17.0g
炭水化物
90.5g
食塩相当量
3.1g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

    
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