mull

ブリの黄金ムニエル

フルーツベースの「黄金の味」で魚料理もおいしく仕上がります。小麦粉をまぶしてカリッと焼きあげて!

ブリの黄金ムニエル
おいしそう!

0

おいしそう!

0

おいしそう!と思ったら押してみよう♪
コメントをする
感想をお聞かせください
(エバラCLUB会員限定)

材料2人分

ぶり2切れ
塩こしょう少々
小麦粉大さじ1
バター8g
大さじ1
エバラ黄金の味大さじ5
付け合わせ
ベビーリーフ、ミニトマト適宜

ブリの黄金ムニエルの作り方

  1. ぶりはキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩こしょうで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶします。
  2. フライパンにバターを熱し、(1)を中火で両面焼きます。
  3. 酒を入れ、煮立ててアルコールが飛んだら「黄金の味」を加え、とろみがつくまで軽く煮詰めて、出来あがりです。
  4. ※お好みで[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※ぶりの代わりにハマチ(イナダ)を使ってもおいしく召しあがれます。

  • 調理時間15分
  • エネルギー257kcal
  • 塩分:2.6g
  • たんぱく質:16.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
黄金の味 甘口黄金の味 甘口

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
257kcal
たんぱく質
16.8g
脂質
15.9g
炭水化物
14.5g
食塩相当量
2.6g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

特集レシピ

エバラCLUB

エバラCLUBとは? 会員登録・ログイン

TOPに戻る