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鯉のぼりハンバーグ

こどもの日にピッタリ! 鯉のぼり形の可愛らしいハンバーグです。

鯉のぼりハンバーグ
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(エバラCLUB会員限定)

材料2人分

たね
合挽き肉300g
たまねぎ1/2個
溶き卵1個分
パン粉1/4カップ
エバラ黄金の味 甘口大さじ3
塩こしょう少々
飾り付け
きゅうり1本
ミニトマト3~4個
アスパラガス1本
にんじん適量
スライスチーズ、ブラックオリーブ適量
50ml
サラダ油適量

鯉のぼりハンバーグの作り方

  1. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたたまねぎを透き通るまで炒めます。パン粉は「黄金の味」に浸しておきます。
  2. ボウルに挽き肉・(1)・溶き卵・塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜてから2つに分け、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて、鯉のぼり形に形をととのえます。(ひとつは大きめに、もうひとつは小さめにすると、親子のように仕上がります)
  3. フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼き、両面に焼き色がついたら水を加え、蓋をして蒸し焼きにします。
  4. きゅうりはピーラーでリボン状に数枚薄く切り、残りは鯉のぼりのうろこ用に小口切りにします。ミニトマトは輪切りに、アスパラガスは下ゆでし、にんじんはピーラーでリボン状に薄く切ります。チーズは丸くくり抜き、ブラックオリーブをのせて鯉のぼりの目にします。
  5. (3)を皿に盛り、(4)で飾り付けして、出来あがりです。
  • 調理時間40分
  • エネルギー581kcal
  • 塩分:2.1g
  • たんぱく質:34.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 甘口黄金の味 甘口

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
581kcal
たんぱく質
34.5g
脂質
38.8g
炭水化物
18.7g
食塩相当量
2.1g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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