冷凍ストック 黄金プルコギ

味付け冷凍ストックしておけば、食べたい時にすぐおかずが作れて便利です!

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材料2人分

『味付け冷凍した牛薄切り肉』200g
たまねぎ(くし形切り)1/4個
パプリカ(赤)(細切り)1/4個
ニラ(4~5cmに切る)1/4束
エバラ黄金の味(仕上げ用)大さじ1
ごま油小さじ1
サラダ油適量

冷凍ストック 黄金プルコギの作り方

  1. [味付け冷凍肉の作り方]
  2. ジッパー付きのポリエチレン袋に「黄金の味」(大さじ3)と牛薄切り肉(200g)を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍します。
  3. ※味付け冷凍肉は家庭の冷凍庫(-18℃以下)で2~3週間を目安に使用してください。
  4. [調理方法]
  5. 『味付け冷凍した牛薄切り肉』は、凍ったままほぐします。
  6. フライパンに油を熱し、(5)を凍ったまま入れ、弱めの中火で炒めます。
  7. たまねぎ・パプリカ・ニラを加えて炒め合わせ、仕上げに「黄金の味」で味付けし、ごま油を回しかけて、出来あがりです。
  • 調理時間10分+
  • エネルギー513kcal
  • 塩分:2.0g
  • たんぱく質:15.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
黄金の味 甘口黄金の味 甘口

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
513kcal
たんぱく質
15.5g
脂質
42.7g
炭水化物
12.4g
食塩相当量
2.0g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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