豆苗ともやしの豚バラ巻き
豆苗ともやしのシャキシャキ感とやわらかい豚肉がよく合います。お弁当や、おつまみにもぴったり。
豚バラ肉 6枚(約200g) 豆苗 1パック(約100g) もやし 1/2袋(約100g) エバラ生姜焼のたれ 大さじ2 塩 少々 こしょう 少々
- 豆苗は根を落とし、半分の長さに切り、もやしはひげ根を取ります。
- まな板に豚バラ肉を縦に置き、塩・こしょうで下味をつけます。
- (2)の手前に(1)の1/6の量を置き、巻いていきます。(これを6個作ります)
- (3)を耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で5分加熱し、いったん取り出し、「生姜焼のたれ」を全体にかけ、さらに1分～1分半加熱します。
- (4)を皿に盛り付けて、出来あがりです。
調理のポイント
※豚バラ肉は長さのあるものを選ぶと巻きやすいです。
※1人当たり。
- エネルギー
- 444kcal
- たんぱく質
- 18.7g
- 脂質
- 36.4g
- 炭水化物
- 7.0g
- 食塩相当量
- 1.5g
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」による推定値