野菜がすすむバランスパワーサラダ
フルーツがたっぷり入った「黄金の味」で味付けして、お肉と野菜をバランスよく食べよう!

エバラCLUB会員からのコメント
材料2人分
牛ももステーキ用肉 1枚(約200g) リーフレタス 2枚(約60g) きゅうり 1/2本(約50g) ミニトマト 4個(約50g) コーン 大さじ4(約40g) かぼちゃ 50g ブロッコリー 3~4房(約50g) キウイフルーツ 1個 モッツァレラチーズ 1/2個(約50g) ミックスナッツ 適量(約20g) エバラ黄金の味 大さじ4 サラダ油 大さじ1/2
野菜がすすむバランスパワーサラダの作り方
- 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
- フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1~2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1~2分、お好みの焼き加減まで焼き、一口大に切ります。
- レタスは手でちぎり、きゅうりは乱切りに、ミニトマトは半分に、かぼちゃは一口大に、ブロッコリーは小房に分け、キウイフルーツは厚さ1cmのいちょう切りに、モッツァレラチーズは一口大に、ミックスナッツは粗くきざみます。
- かぼちゃとブロッコリーはそれぞれ耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(500W)でかぼちゃは約2分、ブロッコリーは約1分加熱し、粗熱をとります。
- 器に、(2)・(3)・(4)・コーンを盛り、「黄金の味」をかけて、出来あがりです。
調理のポイント
※牛肉をあらかじめ「黄金の味」に約30分漬け込んでから焼いても、味が染みておいしく仕上がります。
- 調理時間15分+
- エネルギー467kcal
- 塩分:2.0g
- たんぱく質:25.8g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 467kcal
- たんぱく質
- 25.8g
- 脂質
- 24.9g
- 炭水化物
- 36.0g
- 食塩相当量
- 2.0g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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2018.07.10 11:33
エバラさんの料理の画像はおいしそう!きれい♪