作り方

1. [トッピング]エビは背ワタを除き、ミニトマト・ズッキーニ・マッシュルームは薄切りにします。
2. フライパンに油を熱し、エビとズッキーニを焼いて塩こしょうをします。うずらの卵は目玉焼きにします。
3. [ハンバーグ]アボカドとプロセスチーズは1.5cm角に切り、パン粉は牛乳で浸しておきます。
4. ボウルに挽肉を入れて塩こしょうをし、粘りが出るまでよく混ぜ、(3)の牛乳で浸したパン粉・たまねぎ・溶き卵を加えてさらに混ぜます。
5. (4)を10等分し、アボカドとチーズをそれぞれ包んで丸めます。
6. たこ焼き器に油を熱し、余分な脂を拭き取りながら(5)を焼きます。
7. 皿に盛り、お好きな具材をトッピングして、「プチッとハンバーグ」をかけてお召しあがりください。