七夕そうめん

七夕にそうめんを食べると。。。。願いをこめて今日は七夕そうめんはいかが☆

七夕そうめん
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材料2人分

そうめん(乾燥)2束
豚挽き肉200g
にんじん1/4本
オクラ2本
2個
鶏がらスープ150ml
エバラ黄金の味大さじ4
豆板醤小さじ1/2
水溶き片栗粉適量
少々
サラダ油適量

七夕そうめんの作り方

  1. にんじんは薄切りにしてから星型で型抜きし、下ゆでします。余ったものはみじん切りにします。オクラはガクを取って板ずりし、小口切りにします。卵は塩少々を加え、錦糸卵を作ります。
  2. フライパンを熱し、挽き肉と(1)のみじん切りにしたにんじんを炒め、鶏がらスープ・「黄金の味」・豆板醤を加えて煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  3. そうめんは表示通りにゆで、冷水でもみ洗いし、水気をきります。
  4. 器に(3)を盛り、(1)・(2)をのせて、出来あがりです。
  • 調理時間30分
  • エネルギー580kcal
  • 塩分:3.0g
  • たんぱく質:31.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
黄金の味 甘口黄金の味 甘口

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
580kcal
たんぱく質
31.3g
脂質
26.9g
炭水化物
47.8g
食塩相当量
3.0g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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