Name: 彩り野菜のタジン蒸し
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3～4人分
Ingredients: 鶏もも肉 300g; かぼちゃ 1/8個; たまねぎ 中1個; しめじ 1パック; パプリカ(赤) 1/2個; スナップえんどう 6本; エバラしゃぶしゃぶごまだれ 適量

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彩り野菜のタジン蒸し

大きめに切った具材を並べて火にかけるだけ！蒸した野菜が栄養価も甘みもアップします。

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材料3～4人分

鶏もも肉	300g
かぼちゃ	1/8個
たまねぎ	中1個
しめじ	1パック
パプリカ(赤)	1/2個
スナップえんどう	6本
エバラしゃぶしゃぶごまだれ	適量

彩り野菜のタジン蒸しの作り方

鶏肉は大きめの一口大に、かぼちゃは1.5cm角に、たまねぎは大きめのくし形切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、パプリカは1.5cm角に、スナップえんどうは筋を取り除きます。
タジン鍋に(1)を並べ、水(50ml)を回しかけて蓋をし、中火にかけます。
沸騰してきたら弱火にし、約10分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。