彩り野菜のタジン蒸し

大きめに切った具材を並べて火にかけるだけ!蒸した野菜が栄養価も甘みもアップします。

彩り野菜のタジン蒸し
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材料3~4人分

鶏もも肉300g
かぼちゃ1/8個
たまねぎ中1個
しめじ1パック
パプリカ(赤)1/2個
スナップえんどう6本
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

彩り野菜のタジン蒸しの作り方

  1. 鶏肉は大きめの一口大に、かぼちゃは1.5cm角に、たまねぎは大きめのくし形切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、パプリカは1.5cm角に、スナップえんどうは筋を取り除きます。
  2. タジン鍋に(1)を並べ、水(50ml)を回しかけて蓋をし、中火にかけます。
  3. 沸騰してきたら弱火にし、約10分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
  • 調理時間30分
  • エネルギー260kcal
  • 塩分:1.2g
  • たんぱく質:15.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれしゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
エネルギー
260kcal
たんぱく質
15.5g
脂質
12.8g
炭水化物
20.6g
食塩相当量
1.2g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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