彩り野菜のタジン蒸しの作り方

1. 鶏肉は一口大に、たまねぎは大きめのくし形切りに、かぼちゃとパプリカは1.5cm角に、しめじは石づきを切り小房に分け、スナップえんどうは筋を取ります。
2. タジン鍋に(1)を並べ、水(50ml)を回しかけ、蓋をして中火にかけます。
3. 沸騰したら弱火にして、約10分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。