魚介たっぷりプルコギ風

魚介の旨味たっぷりの、韓国版すき焼き。

魚介たっぷりプルコギ風
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材料4人分

スルメイカ1ぱい(約250g)
ホタテ8~12個(約150g)
むきエビ中8~12尾(約100g)
たまねぎ1個
にんじん1/2本
ニラ1束
しめじ1パック
エバラ黄金の味200~300g
サラダ油適量
ごま油大さじ2

魚介たっぷりプルコギ風の作り方

  1. イカは足をわたごと引き抜き、足はぶつ切りに、胴は軟骨を除いて1cm幅の輪切りにします。エビは背ワタを取っておきます。たまねぎは半月切りに、にんじんは短冊切りに、ニラは4~5cmの長さに、しめじは石づきを切り小房に分けておきます。
  2. イカ・ホタテ・エビ・たまねぎは「黄金の味」で味付けし、5~10分おきます。
  3. ホットプレートにサラダ油を熱し、(2)・にんじん・しめじを炒め、火が通ったらニラを加えて炒め合わせ、仕上げにごま油をかけて、出来あがりです。
  • 調理時間30分+
  • エネルギー302kcal
  • 塩分:4.0g
  • たんぱく質:20.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
焼肉のたれ 醤油味焼肉のたれ 醤油味

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
302kcal
たんぱく質
20.5g
脂質
13.5g
炭水化物
24.7g
食塩相当量
4.0g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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