魚介たっぷりプルコギ風
魚介の旨味たっぷりの、韓国版すき焼き。
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料4人分
スルメイカ 1ぱい(約250g) ホタテ 8～12個(約150g) むきエビ 中8～12尾(約100g) たまねぎ 1個 にんじん 1/2本 ニラ 1束 しめじ 1パック エバラ黄金の味 200～300g サラダ油 適量 ごま油 大さじ2
魚介たっぷりプルコギ風の作り方
- イカは足をわたごと引き抜き、足はぶつ切りに、胴は軟骨を除いて1cm幅の輪切りにします。エビは背ワタを取っておきます。たまねぎは半月切りに、にんじんは短冊切りに、ニラは4～5cmの長さに、しめじは石づきを切り小房に分けておきます。
- イカ・ホタテ・エビ・たまねぎは「黄金の味」で味付けし、5～10分おきます。
- ホットプレートにサラダ油を熱し、(2)・にんじん・しめじを炒め、火が通ったらニラを加えて炒め合わせ、仕上げにごま油をかけて、出来あがりです。
- 調理時間30分+
- エネルギー302kcal
- 塩分：4.0g
- たんぱく質：20.5g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 302kcal
- たんぱく質
- 20.5g
- 脂質
- 13.5g
- 炭水化物
- 24.7g
- 食塩相当量
- 4.0g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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