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かんたん酢豚

難しい中華の調味料も、万能な「黄金の味」があれば手軽にできる！

このレシピで使用している「黄金の味」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    25分
  • エネルギー
    428kcal
  • 塩分
    2.9g
  • たんぱく質
    19.9g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

豚ももブロック肉200g
たまねぎ1/2個
ピーマン2個
にんじん1/2本
エバラ黄金の味(肉の下味用)大さじ1
片栗粉大さじ1
サラダ油適量
A
エバラ黄金の味(味付け用)大さじ5
酢大さじ2
砂糖大さじ1
片栗粉大さじ1/2
水50ml

かんたん酢豚の作り方

  1. たまねぎは横半分に切ってから2cm幅に、ピーマンは乱切りにします。にんじんは乱切りにしてラップで包み、電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱します。
  2. 豚肉は2cm角に切り、「黄金の味」で下味をつけ、片栗粉をまぶします。
  3. フライパンに多めの油(大さじ3程度)を熱し、(2)を3～4分揚げ焼きにして、一度取り出します。
  4. フライパンに再び油を熱し、(1)を炒め、(3)を戻し入れ、［A］を加えて炒め合わせて、出来あがりです。

調理のポイント

※にんじんはあらかじめ電子レンジで加熱しておくと、火の通りが均一になります。

  • 調理時間
    25分
  • エネルギー
    428kcal
  • 塩分
    2.9g
  • たんぱく質
    19.9g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛
黄金の味　甘口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
428kcal
たんぱく質
19.9g
脂質
22.8g
炭水化物
33.4g
食塩相当量
2.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

　　　　
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