おいしいレシピ
おいしいレシピ
かんたん酢豚
難しい中華の調味料も、万能な「黄金の味」があれば手軽にできる！
材料2人分
豚ももブロック肉 200g たまねぎ 1/2個 ピーマン 2個 にんじん 1/2本 エバラ黄金の味(肉の下味用) 大さじ1 片栗粉 大さじ1 サラダ油 適量
- A
エバラ黄金の味(味付け用) 大さじ5 酢 大さじ2 砂糖 大さじ1 片栗粉 大さじ1/2 水 50ml
かんたん酢豚の作り方
- たまねぎは横半分に切ってから2cm幅に、ピーマンは乱切りにします。にんじんは乱切りにしてラップで包み、電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱します。
- 豚肉は2cm角に切り、「黄金の味」で下味をつけ、片栗粉をまぶします。
- フライパンに多めの油(大さじ3程度)を熱し、(2)を3～4分揚げ焼きにして、一度取り出します。
- フライパンに再び油を熱し、(1)を炒め、(3)を戻し入れ、［A］を加えて炒め合わせて、出来あがりです。
調理のポイント
※にんじんはあらかじめ電子レンジで加熱しておくと、火の通りが均一になります。
調理時間25分
エネルギー428kcal- 塩分：2.9g
- たんぱく質：19.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 428kcal
- たんぱく質
- 19.9g
- 脂質
- 22.8g
- 炭水化物
- 33.4g
- 食塩相当量
- 2.9g