Name: 黄金ピッツァ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3～4人分
Ingredients: 鶏もも肉 150g; トマト 1/2個; たまねぎ 1/4個; ピーマン 1個; エバラ黄金の味(肉の味付け用) 大さじ2; ・強力粉 120g; ・ドライイースト 小さじ1/2; ・砂糖 小さじ1; ・塩 ひとつまみ; ・ぬるま湯(45℃くらい) 70ml; ・油 大さじ1/2; エバラ黄金の味(生地に塗る用) 大さじ3; ピザ用チーズ 適量; サラダ油 適量

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黄金ピッツァ

ピッツァの味付けも黄金の味におまかせ！黄金の味で味付けした鶏肉◎

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材料3～4人分

鶏もも肉	150g
トマト	1/2個
たまねぎ	1/4個
ピーマン	1個
エバラ黄金の味(肉の味付け用)	大さじ2

生地

強力粉	120g
ドライイースト	小さじ1/2
砂糖	小さじ1
塩	ひとつまみ
ぬるま湯(45℃くらい)	70ml
油	大さじ1/2
エバラ黄金の味(生地に塗る用)	大さじ3

ピザ用チーズ	適量
サラダ油	適量

黄金ピッツァの作り方

鶏肉は小さめの一口大に、トマトとたまねぎは薄切りに、ピーマンは輪切りにします。
フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を焼き、「黄金の味」で味付けします。
［生地］を作ります。ボウルに材料を入れ、まとまるまでよくこねます。(発酵時間は不要です)
クッキングシートの上で生地を広げ、「黄金の味」を塗り、(1)・(2)をバランスよく並べ、ピザ用チーズを散らし、蓋をして中火～弱火で約10分加熱し、出来あがりです。