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下味冷凍　黄金ポークチャップ

豚肉に「黄金の味」とケチャップで下味をつけて、冷凍ストック！

下味冷凍　黄金ポークチャップ

エバラCLUB会員からのコメント

エバラCLUB会員からのコメント

2020.05.01 20:22
豚肉のばら肉がちょっとだけあったので、新玉ねぎと一緒に作ったら、美味しかったです。

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材料2人分

下味冷凍の材料
豚ロース肉(生姜焼き用)8枚(約240g)
エバラ黄金の味大さじ2～3
ケチャップ大さじ2～3
調理時に用意するもの
サラダ油適量
大根、水菜、にんじん、レタスなど適宜

下味冷凍　黄金ポークチャップの作り方

  1. ［下味冷凍肉の作り方］
  2. ジッパー付きのポリエチレン袋に「黄金の味」・ケチャップ・豚肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。
  3. ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。
  4. ［調理方法］
  5. 『下味冷凍した豚肉』は、凍ったままほぐします。
  6. フライパンに油を熱し、(5)を凍ったまま入れ、蓋をして弱めの中火で両面を焼いて、出来あがりです。
  7. ※フライパンの焦げ付きが心配な場合は、水(大さじ1～2)を加えて蒸し焼きにしてください。

調理のポイント

※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。

  • 調理時間10分+
  • エネルギー390kcal
  • 塩分：1.9g
  • たんぱく質：24.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
黄金の味　甘口黄金の味　甘口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
390kcal
たんぱく質
24.2g
脂質
26.2g
炭水化物
10.6g
食塩相当量
1.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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