きゅうりのピーラー浅漬け
きゅうりをピーラーで薄くスライスして浅漬けにすれば、いろいろな料理に活用できます。もちろん、そのまま食べても美味。
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材料3～4人分
-
きゅうり 4本(約400g) エバラ浅漬けの素 昆布だし 適量(約200ml)
きゅうりのピーラー浅漬けの作り方
- きゅうりはピーラーで細長くスライスします。
- (1)をポリエチレン袋(または保存容器)に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約5分漬けます。
- 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
- ※出来あがった浅漬けを保存する場合は、必ず冷蔵庫に入れ、早めにお召しあがりください。保存料を使用していないため、長期保存はできません。
調理のポイント
※この料理を使ったアレンジレシピはこちら →『浅漬けベジトースト〈きゅうり〉』『浅漬けベジおにぎり〈きゅうり〉』『きゅうりの編み込みロール寿司』
- 調理時間10分+
- エネルギー27kcal
- 塩分：1.5g
- たんぱく質：1.2g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
- エネルギー
- 27kcal
- たんぱく質
- 1.2g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 6.1g
- 食塩相当量
- 1.5g
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