きゅうりの編み込みロール寿司
いつもの巻きずしをより華やかに見せる、飾り巻きにチャレンジ！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2～3人分
| ごはん | 200g |
|---|---|
| エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢 | 30ml |
| いりごま(白) | 適量 |
- きゅうりのピーラー浅漬け
きゅうり 2本 エバラ浅漬けの素 レギュラー 適量
うなぎ 1枚(約150g) 厚焼き卵(市販) 1/2個 アボカド 1/4個 焼き海苔 1枚
きゅうりの編み込みロール寿司の作り方
- ［酢飯］温かいごはんに「浅漬けの素 さわやか甘酢」といりごまを加え、切るように混ぜます。
- うなぎ・厚焼き卵・アボカドは、それぞれ棒状に切ります。
- きゅうりはピーラーで細長くスライスし、「浅漬けの素 レギュラー」で約5分漬けます。
- (3)を格子状に編み込みます。ラップを広げてきゅうりを縦に並べます。横方向に1枚のせて、縦方向のきゅうりが上下互い違いになるようにし、繰り返し編んでいきます。
- 巻き簾に海苔を置き、(1)を広げて具材をのせ、しっかり巻きます。
- (4)で編んだきゅうりの上に(5)をのせて巻き、余分なきゅうりを切って、出来あがりです。
調理のポイント
※［きゅうりのピーラー浅漬け］は、「浅漬けの素 昆布だし」を使ってもおいしく召しあがれます。
- 調理時間40分
- エネルギー351kcal
- 塩分：2.4g
- たんぱく質：16.6g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 351kcal
- たんぱく質
- 16.6g
- 脂質
- 15.8g
- 炭水化物
- 36.3g
- 食塩相当量
- 2.4g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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