「やま」「もり」ハヤシライス

ごはんを「山」に見立て、ブロッコリーで「森」をイメージした、ハヤシ(林?)ライス!!

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材料6皿分

牛薄切り肉300g
たまねぎ中2個
エバラ横濱舶来亭ハヤシフレーク1袋(180g)
800ml
サラダ油適量
バターライス
ごはん適量
パセリ(みじん切り)、バター各適量
ブロッコリー(ゆで)適宜

「やま」「もり」ハヤシライスの作り方

  1. フライパンに油を熱し、5~8mm幅に繊維を断ち切るように切ったたまねぎを透き通るまで炒め、鍋に移します。
  2. フライパンに再び油を熱し、一口大に切った牛肉を軽く炒め、(1)と同じ鍋に移します。
  3. 鍋に水を加え、アクを取りながら弱火~中火で10分程煮込みます。
  4. 一度火を止めて、「横濱舶来亭ハヤシフレーク」を加え、さらに弱火で5分程煮込みます。
  5. ごはんにパセリとバターを混ぜ込み、[バターライス]を作ります。
  6. 器に(5)を山の形に盛り、(4)をかけて、出来あがりです。
  7. ※お好みでブロッコリーを添えてお召しあがりください。
  • 調理時間30分
  • エネルギー752kcal
  • 塩分:2.8g
  • たんぱく質:19.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

横濱舶来亭 ハヤシフレーク横濱舶来亭 ハヤシフレーク

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人250gとして算出しています。
エネルギー
752kcal
たんぱく質
19.3g
脂質
22.0g
炭水化物
114.1g
食塩相当量
2.8g

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