「やま」「もり」ハヤシライス

「やま」「もり」ハヤシライスの作り方

1. フライパンに油を熱し、5～8mm幅に繊維を断ち切るように切ったたまねぎを透き通るまで炒め、鍋に移します。
2. フライパンに再び油を熱し、一口大に切った牛肉を軽く炒め、(1)と同じ鍋に移します。
3. 鍋に水を加え、アクを取りながら弱火～中火で10分程煮込みます。
4. 一度火を止めて、「横濱舶来亭ハヤシフレーク」を加え、さらに弱火で5分程煮込みます。
5. ごはんにパセリとバターを混ぜ込み、[バターライス]を作ります。
6. 器に(5)を山の形に盛り、(4)をかけて、出来あがりです。
7. ※お好みでブロッコリーを添えてお召しあがりください。