「やま」「もり」ハヤシライス
ごはんを「山」に見立て、ブロッコリーで「森」をイメージした、ハヤシ（林？）ライス！！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料6皿分
牛薄切り肉 300g たまねぎ 中2個 エバラ横濱舶来亭ハヤシフレーク 1袋(180g) 水 800ml サラダ油 適量
- バターライス
ごはん 適量 パセリ(みじん切り)、バター 各適量 ブロッコリー(ゆで) 適宜
「やま」「もり」ハヤシライスの作り方
- フライパンに油を熱し、5～8mm幅に繊維を断ち切るように切ったたまねぎを透き通るまで炒め、鍋に移します。
- フライパンに再び油を熱し、一口大に切った牛肉を軽く炒め、(1)と同じ鍋に移します。
- 鍋に水を加え、アクを取りながら弱火～中火で10分程煮込みます。
- 一度火を止めて、「横濱舶来亭ハヤシフレーク」を加え、さらに弱火で5分程煮込みます。
- ごはんにパセリとバターを混ぜ込み、[バターライス]を作ります。
- 器に(5)を山の形に盛り、(4)をかけて、出来あがりです。
- ※お好みでブロッコリーを添えてお召しあがりください。
- 調理時間30分
- エネルギー752kcal
- 塩分：2.8g
- たんぱく質：19.3g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人250gとして算出しています。
- エネルギー
- 752kcal
- たんぱく質
- 19.3g
- 脂質
- 22.0g
- 炭水化物
- 114.1g
- 食塩相当量
- 2.8g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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