中華弁当 豚バラとじゃがいものみそ炒め
これ１本で中華風味噌炒めがスグできる！お弁当にぴったりの甘辛味です。
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料1人分
| 豚バラ肉(焼肉用)(一口大) | 50g |
|---|---|
| じゃがいも(一口大) | 中1個 |
| エバラ回鍋肉のたれ | 大さじ1と1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
- 黄金チャーハン
ごはん 茶碗１杯分(約200g) しいたけ(薄切り) 1/2枚 にんじん(千切り) 10g 小ねぎ(小口切り) 大さじ1 エバラ黄金の味 大さじ1 ごま油 少々
- カリフラワーのカレー甘酢漬け
カリフラワー(ゆで) 1房 ミニトマト(くし形切り) 1個 エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢 適量 カレー粉 小さじ1/2
- ピーマンじゃこ炒め
ピーマン(細切り) 1/2個 じゃこ 小さじ1 ごま油 少々
中華弁当 豚バラとじゃがいものみそ炒めの作り方
- ［豚バラとじゃがいものみそ炒め］じゃがいもはラップで包んで電子レンジ(600W)で約1分加熱します。豚肉に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで炒め、じゃがいもを加えて「回鍋肉のたれ」で味付けします。
- ［五目チャーハン］油を熱したフライパンでしいたけ・にんじんを炒め、ごはんと小ねぎを加えて炒め合わせ、「黄金の味」で味付けします。
- ［カリフラワーのカレー甘酢漬け］カリフラワーとミニトマトをポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、カレー粉を加えてよくもんでから冷蔵庫で約20分漬けます。
- ［ピーマンじゃこ炒め］油を熱したフライパンでピーマンを炒め、火が通ったらじゃこを加えて炒め合わせます。
- 弁当箱にごはんとおかずを詰めて、出来あがりです。
調理のポイント
※お肉に片栗粉をまぶすひと手間で、お弁当に入れても汁もれしにくくなります。
- 調理時間30分+
- エネルギー827kcal
- 塩分：2.9g
- たんぱく質：17.6g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 827kcal
- たんぱく質
- 17.6g
- 脂質
- 29.7g
- 炭水化物
- 117.6g
- 食塩相当量
- 2.9g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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