プチッとちゃんこで冷やしおでん

手作り鶏だんごが美味!冷やしておいしい丸鶏スープ仕立てのおでんです。

プチッとちゃんこで冷やしおでん
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材料2人分

鶏だんご
鶏挽き肉100g
長ねぎ(みじん切り)20g
片栗粉小さじ1
おろし生姜小さじ1
エバラ黄金の味(中辛)小さじ1
ブロッコリー4房
パプリカ(赤)1/2個
さつま揚げ小4枚
ゆで卵2個
エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋2個
400ml

プチッとちゃんこで冷やしおでんの作り方

  1. ブロッコリーとパプリカは、食べやすい大きさに切ります。
  2. ボウルに[鶏だんご]の材料を入れてスプーンで混ぜ合わせ、挽き肉に粘りがでるまでよく練りあげます。
  3. 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、沸騰したら、スプーンを2本使ってタネを一口大に丸めながら落とし入れます。
  4. 鍋に具材を加え、ひと煮立ちしたら火を止めて冷まします。
  5. 粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして、出来あがりです。(時間外)
  • 調理時間40分
  • エネルギー269kcal
  • 塩分:3.7g
  • たんぱく質:22.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 ちゃんこ鍋 23g×6個プチッと鍋 ちゃんこ鍋 23g×6個
黄金の味 中辛黄金の味 中辛

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
269kcal
たんぱく質
22.8g
脂質
13.2g
炭水化物
13.6g
食塩相当量
3.7g

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