プチッとちゃんこおでん
手作り鶏だんごが美味！まろやかな丸鶏スープ仕立てのおでんです。
0
0
おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2人分
| 鶏挽き肉 | 100g |
|---|---|
| 長ねぎ(みじん切り) | 20g |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| エバラ黄金の味(中辛) | 小さじ1 |
| 大根(輪切り) | 2切れ(約100g) |
| こんにゃく | 100g |
| さつま揚げ | 小2枚 |
| 焼ちくわ(斜め切り) | 1/2本 |
| 結び昆布 | 2個 |
| ゆで卵 | 2個 |
| エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋 | 2個 |
| 水 | 400ml |
プチッとちゃんこおでんの作り方
- 大根は下ゆでしておきます。こんにゃくは熱湯でゆでてアク抜きし、食べやすい大きさに切ります。
- ボウルに［鶏だんご］の材料を入れてスプーンで混ぜ合わせ、挽き肉に粘りがでるまでよく練りあげます。
- 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、沸騰したら、スプーンを2本使ってタネを一口大に丸めながら落とし入れます。
- 鍋に具材を加え、弱火で約20分煮込んで出来あがりです。
- 調理時間40分
- エネルギー265kcal
- 塩分：3.9g
- たんぱく質：22.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 265kcal
- たんぱく質
- 22.4g
- 脂質
- 12.8g
- 炭水化物
- 14.5g
- 食塩相当量
- 3.9g
特集レシピ
-
手軽な食材でパパっと作れるプチッとで広がる雑炊レシピ特集
寒暖差の激しいこの季節。簡単にできて体にやさしい雑炊で乗り切りましょう！
-
HOME BBQ アレンジレシピ特集
せっかくBBQを計画しても、雨で中止！ こんな経験ありませんか？インドアでも思いっきり楽しめる、新・肉焼きスタイルをご紹介！「黄金の味」をつかった「豪快」BBQメニューで、おうちの中でもおいしく盛り上がろう！
-
これだけ食べても飽きない！白菜大量消費レシピ
栄養たっぷりでヘルシーな白菜を芯まで味わい尽くす！おすすめレシピをご紹介！
-
【迷ったらこれ！】時短 レシピ 特集
時間がない時や、仕事などで疲れた時に、「時短」で「おいしい」夕食が簡単にできたら良いですよね！人気のおかずや、かたづけ簡単な丼メニュー、お子さんに人気のお弁当など厳選した「時短 レシピ]をご紹介いたします。
- お気に入りレシピを登録！
- プレゼントキャンペーンへ
楽々参加！ - 料理のコツを解説する
会員限定レシピ講座！
- お気に入りレシピを登録！
- プレゼントキャンペーンへ
楽々参加！ - 料理のコツを解説する
会員限定レシピ講座！
（エバラCLUB会員限定）