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プチッとちゃんこおでん

手作り鶏だんごが美味！まろやかな丸鶏スープ仕立てのおでんです。

プチッとちゃんこおでん
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材料2人分

鶏だんご
鶏挽き肉100g
長ねぎ(みじん切り)20g
片栗粉小さじ1
おろし生姜小さじ1
エバラ黄金の味(中辛)小さじ1
大根(輪切り)2切れ(約100g)
こんにゃく100g
さつま揚げ小2枚
焼ちくわ(斜め切り)1/2本
結び昆布2個
ゆで卵2個
エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋2個
水400ml

プチッとちゃんこおでんの作り方

  1. 大根は下ゆでしておきます。こんにゃくは熱湯でゆでてアク抜きし、食べやすい大きさに切ります。
  2. ボウルに［鶏だんご］の材料を入れてスプーンで混ぜ合わせ、挽き肉に粘りがでるまでよく練りあげます。
  3. 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、沸騰したら、スプーンを2本使ってタネを一口大に丸めながら落とし入れます。
  4. 鍋に具材を加え、弱火で約20分煮込んで、出来あがりです。
  • 調理時間40分
  • エネルギー265kcal
  • 塩分：3.9g
  • たんぱく質：22.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッと鍋　ちゃんこ鍋　23ｇ×6個プチッと鍋　ちゃんこ鍋　23ｇ×6個
黄金の味　中辛黄金の味　中辛
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。

エネルギー
265kcal
たんぱく質
22.4g
脂質
12.8g
炭水化物
14.5g
食塩相当量
3.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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