プチッとちゃんこおでん
手作り鶏だんごが美味！まろやかな丸鶏スープ仕立てのおでんです。
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2人分
| 鶏挽き肉 | 100g |
|---|---|
| 長ねぎ(みじん切り) | 20g |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| エバラ黄金の味(中辛) | 小さじ1 |
| 大根(輪切り) | 2切れ(約100g) |
| こんにゃく | 100g |
| さつま揚げ | 小2枚 |
| 焼ちくわ(斜め切り) | 1/2本 |
| 結び昆布 | 2個 |
| ゆで卵 | 2個 |
| エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋 | 2個 |
| 水 | 400ml |
プチッとちゃんこおでんの作り方
- 大根は下ゆでしておきます。こんにゃくは熱湯でゆでてアク抜きし、食べやすい大きさに切ります。
- ボウルに［鶏だんご］の材料を入れてスプーンで混ぜ合わせ、挽き肉に粘りがでるまでよく練りあげます。
- 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、沸騰したら、スプーンを2本使ってタネを一口大に丸めながら落とし入れます。
- 鍋に具材を加え、弱火で約20分煮込んで出来あがりです。
- 調理時間40分
- エネルギー265kcal
- 塩分：3.9g
- たんぱく質：22.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 265kcal
- たんぱく質
- 22.4g
- 脂質
- 12.8g
- 炭水化物
- 14.5g
- 食塩相当量
- 3.9g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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