プチッとちゃんこおでん
手作り鶏だんごが美味!まろやかな丸鶏スープ仕立てのおでんです。

0
0
おいしそう!と思ったら押してみよう♪
材料2人分
鶏挽き肉 | 100g |
---|---|
長ねぎ(みじん切り) | 20g |
片栗粉 | 小さじ1 |
おろし生姜 | 小さじ1 |
エバラ黄金の味(中辛) | 小さじ1 |
大根(輪切り) | 2切れ(約100g) |
こんにゃく | 100g |
さつま揚げ | 小2枚 |
焼ちくわ(斜め切り) | 1/2本 |
結び昆布 | 2個 |
ゆで卵 | 2個 |
エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋 | 2個 |
水 | 400ml |
プチッとちゃんこおでんの作り方
- 大根は下ゆでしておきます。こんにゃくは熱湯でゆでてアク抜きし、食べやすい大きさに切ります。
- ボウルに[鶏だんご]の材料を入れてスプーンで混ぜ合わせ、挽き肉に粘りがでるまでよく練りあげます。
- 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、沸騰したら、スプーンを2本使ってタネを一口大に丸めながら落とし入れます。
- 鍋に具材を加え、弱火で約20分煮込んで出来あがりです。
- 調理時間40分
- エネルギー265kcal
- 塩分:3.9g
- たんぱく質:22.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 265kcal
- たんぱく質
- 22.4g
- 脂質
- 12.8g
- 炭水化物
- 14.5g
- 食塩相当量
- 3.9g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
特集レシピ
-
[イエローテイル]と黄金の味で楽しめる 焼肉バル レシピでカンパイしよう!
ワインが大好きなあなたへ!
サッポロビール株式会社とエバラより
ワインと楽しめる、お肉料理をご紹介!! -
プチッとちょいなべで健康お鍋レシピ特集
シロカのちょいなべで作った、健康お鍋のレシピをご紹介!
-
この冬おすすめ!大満足鍋レシピ特集
寒い季節にはゆっくり楽しむお鍋!定番の人気鍋からミルクを使った変わり鍋など、飽きずにおいしく楽しめる鍋レシピ特集をご紹介!
-
黄金の味に相談 これ1本で味が決まる黄金レシピ特集
今日のごはんナニにしよう、いつもの味にあきちゃった…そんなときは「黄金の味に相談」黄金の味1本で味が決まる、様々なアレンジレシピをご紹介!
(エバラCLUB会員限定)