下味冷凍 コロコロてりやきチキン
鶏肉に「てりやきのたれ」で下味をつけて、冷凍ストック！ しっかり味がしみて、お弁当にも◎
エバラCLUB会員からのコメント
材料2～3人分
| 鶏もも肉 | 大1枚(約300g) |
|---|---|
| エバラてりやきのたれ | 60g(約1/4本) |
- 調理時に用意するもの
サラダ油 適量 リーフレタス 適量
下味冷凍 コロコロてりやきチキンの作り方
鶏肉は一口大に切ります。 ジッパー付きのポリエチレン袋に「てりやきのたれ」と鶏肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。 ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。 ［調理方法］ 『下味冷凍した鶏肉』は、凍ったままほぐします。 フライパンに油を熱し、(6)を凍ったまま入れ、弱めの中火で焼きます。 皿にリーフレタスを敷き、(7)を盛り付けて、出来あがりです。 ※蓋をして蒸し焼きにすると、油はねしにくくなります。※フライパンの焦げ付きが心配な場合は、水(大さじ1～2)を加えて蒸し焼きにしてください。
調理のポイント
※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 371kcal
- たんぱく質
- 25.4g
- 脂質
- 24.0g
- 炭水化物
- 9.7g
- 食塩相当量
- 1.7g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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2018.08.23 17:29
簡単に作れて、ご飯のおかずになるからいいね
2018.08.23 15:27
近いうちに食べたいです。