おいしいレシピ

下味冷凍 コロコロてりやきチキン

下味冷凍しておけば、あとは焼くだけ簡単! しっかり味がしみて、お弁当にも◎

材料2~3人分

『下味冷凍した鶏もも肉』300g
サラダ油適量
リーフレタス適量

下味冷凍 コロコロてりやきチキンの作り方

  1. [下味冷凍肉の作り方]
  2. ジッパー付きのポリエチレン袋に「てりやきのたれ」(60g)と、一口大に切った鶏もも肉(300g)を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍します。
  3. ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(-18℃以下)で2~3週間を目安に使用してください。
  4. [調理方法]
  5. 『下味冷凍した鶏もも肉』は、凍ったままほぐします。
  6. フライパンに油を熱し、(5)を凍ったまま入れ、弱めの中火で焼きます。
  7. 皿にリーフレタスを敷き、(6)を盛り付けて、出来あがりです。

調理のポイント

※蓋をして蒸し焼きにすると、油はねしにくくなります。※フライパンの焦げ付きが心配な場合は、水(大さじ1~2)を加えて蒸し焼きにしてください。

  • time調理時間5分+
  • calorieエネルギー371kcal
  • 塩分:1.7g
  • たんぱく質:25.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
371kcal
たんぱく質
25.4g
脂質
24.0g
炭水化物
9.7g
食塩相当量
1.7g