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下味冷凍 鶏のからあげ

鶏肉に「からあげの素」で下味をつけて、冷凍ストック! あとは、凍ったまま衣をつけて揚げるだけ!

下味冷凍 鶏のからあげ
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材料2人分

下味冷凍の材料
鶏もも肉300g
エバラからあげの素大さじ3
調理時に用意するもの
片栗粉(または小麦粉)大さじ5
揚げ油適量
ミニトマト、パセリ適宜

下味冷凍 鶏のからあげの作り方

  1. [下味冷凍肉の作り方]
  2. 鶏肉は一口大に切ります。
  3. ジッパー付きのポリエチレン袋に「からあげの素」と鶏肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。
  4. ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(-18℃以下)で2~3週間を目安に使用してください。
  5. [調理方法]
  6. 『下味冷凍した鶏肉』は、凍ったままほぐします。
  7. 凍ったままの(6)に片栗粉を薄くしっかりまぶし、中温(160~170℃)に熱した油で4~5分揚げて、出来あがりです。
  8. ※お好みでミニトマトやパセリを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。

  • 調理時間10分+
  • エネルギー443kcal
  • 塩分:2.7g
  • たんぱく質:26.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

からあげの素からあげの素

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
443kcal
たんぱく質
26.3g
脂質
28.8g
炭水化物
15.4g
食塩相当量
2.7g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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