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下味冷凍 鶏のからあげ
鶏肉に「からあげの素」で下味をつけて、冷凍ストック！ あとは、凍ったまま衣をつけて揚げるだけ！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2人分
| 鶏もも肉 | 300g |
|---|---|
| エバラからあげの素 | 大さじ3 |
- 調理時に用意するもの
片栗粉(または小麦粉) 大さじ5 揚げ油 適量 ミニトマト、パセリ 適宜
下味冷凍 鶏のからあげの作り方
鶏肉は一口大に切ります。 ジッパー付きのポリエチレン袋に「からあげの素」と鶏肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。 ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。 ［調理方法］ 『下味冷凍した鶏肉』は、凍ったままほぐします。 凍ったままの(6)に片栗粉を薄くしっかりまぶし、中温(160～170℃)に熱した油で4～5分揚げて、出来あがりです。 ※お好みでミニトマトやパセリを添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 443kcal
- たんぱく質
- 26.3g
- 脂質
- 28.8g
- 炭水化物
- 15.4g
- 食塩相当量
- 2.7g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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