冷凍ストック 鶏のからあげ

味付冷凍ストックしておけば、下味時間が短縮。凍ったまま揚げてOK!

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材料2人分

『味付け冷凍した鶏もも肉』300g
片栗粉(または小麦粉)大さじ5
揚げ油適量
ミニトマト、パセリ各適量

冷凍ストック 鶏のからあげの作り方

  1. [味付け冷凍肉の作り方]
  2. ジッパー付きのポリエチレン袋に「からあげの素」(大さじ3)と、一口大に切った鶏もも肉(約300g)を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍します。
  3. ※味付け冷凍肉は家庭の冷凍庫(-18℃以下)で2~3週間を目安に使用してください。
  4. [調理方法]
  5. 『味付け冷凍した鶏もも肉』は、凍ったままほぐします。
  6. 片栗粉(または小麦粉)を薄くしっかりまぶし、凍ったまま中温(160~170℃)に熱した油で4~5分揚げます。
  7. 皿に盛り、ミニトマトとパセリを添えて、出来あがりです。
  • 調理時間10分+
  • エネルギー478kcal
  • 塩分:2.7g
  • たんぱく質:26.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

からあげの素からあげの素

栄養成分

※1人当たり。
エネルギー
478kcal
たんぱく質
26.4g
脂質
28.8g
炭水化物
24.0g
食塩相当量
2.7g

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