冷凍ストック　鶏のからあげ

冷凍ストック　鶏のからあげの作り方

1. ［味付け冷凍肉の作り方］
2. ジッパー付きのポリエチレン袋に「からあげの素」（大さじ4）と、一口大に切った鶏もも肉（約300ｇ）を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍します。
3. ※味付け冷凍肉は家庭の冷凍庫（-18℃以下）で約2～3週間を目安に使用してください。
4. ［調理方法］
5. 『味付け冷凍した鶏肉』は、凍ったままほぐします。
6. 片栗粉を薄くしっかりまぶし、凍ったまま中温（160～170℃）に熱した油で約4～5分揚げます。
7. 皿に盛り、ミニトマトとパセリを添えて、出来あがりです。