Name: 冷凍ストック 鶏のからあげ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: 『味付け冷凍した鶏もも肉』 300g; 片栗粉(または小麦粉) 大さじ5; 揚げ油 適量; ミニトマト、パセリ 適宜

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冷凍ストック　鶏のからあげ

味付冷凍ストックしておけば、下味時間が短縮。凍ったまま揚げてOK！

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材料2人分

『味付け冷凍した鶏もも肉』	300g
片栗粉(または小麦粉)	大さじ5
揚げ油	適量
ミニトマト、パセリ	適宜

冷凍ストック　鶏のからあげの作り方

［味付け冷凍肉の作り方］
ジッパー付きのポリエチレン袋に「からあげの素」(大さじ3)と、一口大に切った鶏もも肉(約300g)を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍します。
※味付け冷凍肉は家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。
［調理方法］
『味付け冷凍した鶏もも肉』は、凍ったままほぐします。
凍ったままの(5)に片栗粉を薄くしっかりまぶし、中温(160～170℃)に熱した油で4～5分揚げて、出来あがりです。
※お好みでミニトマトやパセリを添えてお召しあがりください。