mull

おいしいレシピTOPへもどる


黄金麻婆鍋

なんと鍋の味付けは「黄金の味」。豆板醤や鶏ガラスープで、より中華風に！

黄金麻婆鍋
おいしそう！

0

おいしそう！

0

おいしそう！と思ったら押してみよう♪
エバラCLUB 会員限定
お気に入りレシピ一覧を見る お気に入り解除
エバラCLUB 会員限定
お気に入りレシピ一覧を見る
コメントをする
コメントをする

このレシピのご意見をお聞かせください。

あなたのコメントは弊社担当者が拝見し今後のおいしいレシピの参考にさせていただきます。
コメントは個人を特定しないかたちで、ホームページや当社の販売促進活動に活用させていただくことがあります。あらかじめご了承ください。投稿いただいたコメントは、レシピページのコメント表示エリアに掲載される場合があります。なお、コメントは投稿と同時に掲載されるものではありません。

※コメントは500文字まで。コメント表示エリアに掲出させていただく際に、正しく表示されない場合があるため、絵文字などの機種依存文字の入力はお控えください。ただし、記号文字を使用した顔文字などはご使用いただけます。例：(^0^)

コメントを投稿する

コメントありがとうございました。
コメントは何回でも投稿可能です。
閉じるボタン
感想をお聞かせください
（エバラCLUB会員限定）
レシピを印刷する

材料4人分

豚挽き肉(粗めがおすすめ)350g
長ねぎ(みじん切り)1/2本
豆板醤各大さじ1
エバラ黄金の味200ｍｌ
顆粒鶏ガラスープの素、みそ各大さじ1
水1,000ｍｌ
ごま油大さじ1
具材
白菜1/8株
長ねぎ(斜め切り)1本
ニラ1束
生しいたけ4個
豆腐1丁
春雨(乾燥)50g
なす、チンゲン菜など適宜
ラー油適宜

黄金麻婆鍋の作り方

  1. 白菜はざく切りに、ニラは4～5ｃｍの長さに、しいたけは石づきを切り食べやすい大きさに、豆腐は水切りして食べやすい大きさに、春雨は熱湯につけて水戻しします。
  2. 鍋にごま油と長ねぎ(みじん切り)を入れて火にかけ、香りが出るまで炒め、挽き肉を加えて炒め合わせます。
  3. 豆板醤を加え、「黄金の味」・顆粒鶏ガラスープの素・みそ・水を加えひと煮立ちさせます。
  4. 具材を入れて煮込み、出来あがりです。
  5. ※お好みで焼いたなすや、ざく切りにしたチンゲン菜を加えても美味しくお召しあがりいただけます。
  6. ※辛みが足りない場合は、ラー油を入れて味を調整してください。

調理のポイント

※みそは、だし入りみそでOKです。

  • 調理時間30分
  • エネルギー398kcal
  • 塩分：4.4g
  • たんぱく質：22.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
黄金の味　辛口黄金の味　辛口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。汁を75％摂取として算出しています。
エネルギー
398kcal
たんぱく質
22.8g
脂質
20.4g
炭水化物
29.7g
食塩相当量
4.4g

特集レシピ

特集レシピ一覧

エバラCLUB

  • お気に入りレシピを登録！
  • プレゼントキャンペーンへ
    楽々参加！
  • 料理のコツを解説する
    会員限定レシピ講座！
  • お気に入りレシピを登録！
  • プレゼントキャンペーンへ
    楽々参加！
  • 料理のコツを解説する
    会員限定レシピ講座！
エバラCLUBとは？ 会員登録・ログイン

TOPに戻る