肉の恵方巻

恵方巻きのまわりに肉を巻いた、ボリューム太巻き!キムチやナムルを入れて韓国風に。

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材料2本分

酢飯
ごはん400g
エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢大さじ2
少々
牛肉
牛薄切り肉(すき焼き用)200g
エバラ黄金の味大さじ2
サラダ油適量
ナムル
ほうれんそう1株
にんじん1/5本
塩、砂糖、ごま油各少々
たくあん適量
厚焼き玉子(市販)適量
きゅうり1/2本
かにかま4本
エバラCJスリムカクテキ細切り大根キムチ40g
焼き海苔2枚
いりごま(白)

肉の恵方巻の作り方

  1. [酢飯]を作ります。「浅漬けの素」に塩を溶かし、温かいごはんにかけて切るように混ぜます。
  2. フライパンに油を熱し、牛肉を広げて焼き、「黄金の味」で味付けします。
  3. ほうれんそうはゆでて水気をしぼり、4~5cmの長さに切って塩とごま油で和えます。
  4. にんじんは千切りにし、ゆでて、塩・砂糖・ごま油で和えます。
  5. たくあん・厚焼き玉子・きゅうり・かにかまは、同じ大きさのスティック状に切ります。
  6. ラップを広げて海苔をのせ、海苔の手前1cmと奥3cmをあけて[酢飯]の半量を広げます。
  7. (6)の中央に(3)・(4)・(5)・「スリムカクテキ細切り大根キムチ」の半量をのせ、手前からしっかり巻きます。(残りの半量も同様に巻きます)
  8. (7)をラップで包んで約10分なじませ、仕上げに(2)で巻いて、出来あがりです。
  9. ※お好みでごまをふってお召しあがりください。
  • 調理時間30分+
  • エネルギー825kcal
  • 塩分:3.9g
  • たんぱく質:29.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
スリムカクテキ細切り大根キムチスリムカクテキ細切り大根キムチ

栄養情報

※1本当たり。
エネルギー
825kcal
たんぱく質
29.4g
脂質
33.8g
炭水化物
95.2g
食塩相当量
3.9g

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