肉の恵方巻の作り方

1. ［酢飯］を作ります。「浅漬けの素」に塩を溶かし、温かいごはんにかけて切るように混ぜ合わせます。
2. ［牛肉］を焼きます。フライパンに油を熱し、牛肉を広げて焼き、「黄金の味」で味付けします。
3. ほうれんそうはゆでて水気をしぼり、4～5cmの長さに切って塩とごま油で和えます。
4. にんじんは千切りにし、ゆでて、塩・砂糖・ごま油で和えます。
5. たくあん・厚焼き卵・きゅうり・かにかまは、同じ大きさのスティック状に切ります。
6. ラップを広げて海苔をのせ、海苔の手前1cmと奥3cmをあけて［酢飯］の半量を広げます。
7. (6)の中央に(3)・(4)・(5)・「スリムカクテキ細切り大根キムチ」の半量をのせ、手前からしっかり巻きます。(残りの半量も同様に巻きます)
8. (7)をラップで包んで約10分なじませ、仕上げに(2)で巻いて、出来あがりです。
9. ※お好みでごまをふってお召しあがりください。