下味冷凍 牛肉とレタスの炒めもの
牛薄切り肉に「てりやきのたれ」で下味をつけて、冷凍ストック！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2人分
| 牛薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| エバラてりやきのたれ | 大さじ3 |
- 調理時に用意するもの
レタス(大きめにちぎる) 1/3個 サラダ油 適量
下味冷凍 牛肉とレタスの炒めものの作り方
ジッパー付きのポリエチレン袋に「てりやきのたれ」と牛肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。 ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。 ［調理方法］ 『下味冷凍した牛肉』は、凍ったままほぐします。 フライパンに油を熱し、(5)を凍ったまま入れ、弱めの中火で炒めます。 レタスを加え、ひと炒めして、出来あがりです。
調理のポイント
※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 292kcal
- たんぱく質
- 21.2g
- 脂質
- 16.4g
- 炭水化物
- 12.9g
- 食塩相当量
- 1.6g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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