丸ごとかぼちゃのミートソースグラタン
プッチィーニ（ミニかぼちゃ）をくり抜いて、甘辛いミートソースを入れたグラタン。ハロウィンにぴったり！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2個分
ミニかぼちゃ 2個(1個約350g) 合挽き肉 100g たまねぎ(みじん切り) 1/4個 エバラ黄金の味 100g ピザ用チーズ 適量 サラダ油 適量
- ホワイトソース
牛乳 100ml 小麦粉 大さじ1(10g) バター 大さじ1(10g)
パセリ(みじん切り) 適宜
丸ごとかぼちゃのミートソースグラタンの作り方
- かぼちゃは上から1/3のところを切り、スプーンで中身とワタを取り出し、中身を5mm角に切ります。
- かぼちゃの外側部分と切り取った蓋部分を耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(500Ｗ)で約7分加熱します。
- ［ホワイトソース］を作ります。小さめのフライパンにソースの材料を入れ、中火でとろみがつくまでよく混ぜます。
- フライパンに油を熱し、たまねぎを炒め、挽き肉を加えて炒め合わせます。
- (1)で5mm角に切ったかぼちゃを入れ、「黄金の味」を加えて炒め煮にします。
- (2)のかぼちゃに(5)を入れ、(3)のホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをのせ、トースターで6～7分、チーズが溶けるまで焼いて、出来あがりです。
- ※お好みでパセリを散らしてお召しあがりください。
- 調理時間25分
- エネルギー413kcal
- 塩分：3.1g
- たんぱく質：16.6g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1個当たり。
- エネルギー
- 413kcal
- たんぱく質
- 16.6g
- 脂質
- 21.7g
- 炭水化物
- 36.5g
- 食塩相当量
- 3.1g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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