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丸ごとかぼちゃのミートソースグラタン

プッチィーニ（ミニかぼちゃ）をくり抜いて、甘辛いミートソースを入れたグラタン。ハロウィンにぴったり！

このレシピで使用している「黄金の味」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    25分
  • エネルギー
    413kcal
  • 塩分
    3.1g
  • たんぱく質
    16.6g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2個分

ミニかぼちゃ2個(1個約350g)
合挽き肉100g
たまねぎ(みじん切り)1/4個
エバラ黄金の味100g
ピザ用チーズ適量
サラダ油適量
ホワイトソース
牛乳100ml
小麦粉大さじ1(10g)
バター大さじ1(10g)
パセリ(みじん切り)適宜

丸ごとかぼちゃのミートソースグラタンの作り方

  1. かぼちゃは上から1/3のところを切り、スプーンで中身とワタを取り出し、中身を5mm角に切ります。
  2. かぼちゃの外側部分と切り取った蓋部分を耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(500Ｗ)で約7分加熱します。
  3. 小さめのフライパンに［ホワイトソース］の材料を入れ、中火でとろみがつくまでよく混ぜて、ソースを作ります。
  4. 別のフライパンに油を熱し、たまねぎを炒め、挽き肉を加えて炒め合わせます。
  5. (1)で5mm角に切ったかぼちゃを入れ、「黄金の味」を加えて炒め煮にします。
  6. (2)のかぼちゃに(5)を入れ、(3)のホワイトソースをかけてチーズをのせ、トースターで6～7分、チーズが溶けるまで焼いて、出来あがりです。
  7. ※お好みでパセリを散らしてお召しあがりください。
  • 調理時間
    25分
  • エネルギー
    413kcal
  • 塩分
    3.1g
  • たんぱく質
    16.6g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛
黄金の味　甘口
たれが残ったときに

栄養情報

※1個当たり。

エネルギー
413kcal
たんぱく質
16.6g
脂質
21.7g
炭水化物
36.5g
食塩相当量
3.1g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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