丸ごとかぼちゃのミートソースグラタンの作り方

1. かぼちゃは上から1/3のところを切り、スプーンで中身とワタを取り出し、中身を5mm角に切ります。
2. かぼちゃの外側部分と切り取った蓋部分を耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(500Ｗ)で約7分加熱します。
3. 小さめのフライパンに［ホワイトソース］の材料を入れ、中火でとろみがつくまでよく混ぜて、ソースを作ります。
4. 別のフライパンに油を熱し、たまねぎを炒め、挽き肉を加えて炒め合わせます。
5. (1)で5mm角に切ったかぼちゃを入れ、「黄金の味」を加えて炒め煮にします。
6. (2)のかぼちゃに(5)を入れ、(3)のホワイトソースをかけてチーズをのせ、トースターで6～7分、チーズが溶けるまで焼いて、出来あがりです。
7. ※お好みでパセリを散らしてお召しあがりください。