焼たけのこ

春だけのお楽しみ!シャキシャキのたけのこに、甘辛いタレがよく合います!

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おいしそう!

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null材料作りやすい分量

たけのこ(皮つき)2本
適量(1,000ml~)
米ぬか25g
赤唐辛子1本
エバラ黄金の味適量(大さじ2程度)
そらまめ、木の芽適宜

null焼たけのこの作り方

  1. たけのこを下処理します。たけのこは表面を洗って先端を斜めに切り落とします。
  2. 鍋にかぶる程度の水・米ぬか・赤唐辛子・(1)を入れて火にかけ、竹串が通るまで弱火で約1時間ゆでます。(時間外)
  3. 冷めたら表面を水洗いします。
  4. たけのこを焼きます。たけのこを縦半分に切り、魚焼きグリル(または焼き網や250℃のオーブン)で「黄金の味」を塗りながら、表面に焼き色がつくまで焼いて、出来あがりです。
  5. ※お好みでそらまめを皮ごと一緒に焼いたり、木の芽を添えてお召しあがりください。

null調理のポイント

※そらまめは早く加熱したい場合は皮ごと電子レンジで(500W)約3分加熱してから焼きます。

  • 調理時間15分+
  • エネルギー160kcal
  • 塩分:1.8g
  • たんぱく質:15.1g

null使うのはコレ!

黄金の味中辛黄金の味中辛
黄金の味甘口黄金の味甘口

null栄養成分

※たけのこ2本分。
エネルギー
160kcal
たんぱく質
15.1g
脂質
1.0g
炭水化物
30.4g
食塩相当量
1.8g

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