黄金スコッチエッグ

うずらの卵で作る、小さめサイズのスコッチエッグ。

黄金スコッチエッグ

null材料4人分

うずらの卵(水煮)12個
たね
合挽き肉300g
たまねぎ(みじん切り)1/4個
溶き卵1個分
パン粉大さじ4
エバラ黄金の味大さじ2
マヨネーズ大さじ1
小麦粉適量
溶き卵適量
パン粉適量
揚げ油適量
リーフミックス適宜

null黄金スコッチエッグの作り方

  1. たまねぎは電子レンジ(600W)で約1分加熱し、粗熱を取ります。ボウルに[たね]の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  2. (1)を12等分し、中央にうずらの卵を入れて形をととのえ、[衣]をつけます。
  3. 揚げ油を中温(160~170℃)に熱し、(2)を4~5分揚げて、出来あがりです。
  4. ※お好みでリーフミックスを添えてお召しあがりください。

null調理のポイント

※たねにマヨネーズのコクと焼肉のたれのうま味を加えた、つけだれいらずのスコッチエッグです。

エバラCLUB 会員限定
一覧を見る お気に入り解除
エバラCLUB 会員限定
一覧を見る
  • 調理時間40分
  • エネルギー465kcal
  • 塩分:1.0g
  • たんぱく質:20.6g

null使うのはコレ!

黄金の味中辛黄金の味中辛
黄金の味甘口黄金の味甘口

null栄養成分

※1人当たり
エネルギー
465kcal
たんぱく質
20.6g
脂質
33.1g
炭水化物
17.2g
食塩相当量
1.0g

特集レシピ

エバラCLUB

エバラCLUBとは? 会員登録・ログイン

TOPに戻る