さんまのおろし煮

「黄金の味」の甘みや香味野菜の力で青魚のクセをマイルドに。

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材料2人分

さんま2尾
長ねぎ1/4本
大根おろし100g
A
だし汁100ml
エバラ黄金の味大さじ5
サラダ油適量
小ねぎ(小口切り)、七味唐辛子各少々

さんまのおろし煮の作り方

  1. さんまは頭と内臓を取り、筒状に4等分に切ります。長ねぎは白髪ねぎにします。
  2. フライパンに油を熱し、さんまを両面焼きます。
  3. (2)に[A]と大根おろしを入れて蓋をし、3分ほど蒸し煮にします。
  4. 器に盛り、白髪ねぎと小ねぎをのせ、七味唐辛子をふって、出来あがりです。
  • 調理時間15分
  • エネルギー358kcal
  • 塩分:1.7g
  • たんぱく質:18.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
黄金の味 甘口黄金の味 甘口

栄養情報

※1人当たり。煮汁を60%摂取として算出しています。

エネルギー
358kcal
たんぱく質
18.4g
脂質
26.2g
炭水化物
8.9g
食塩相当量
1.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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