Name: 黄金酢豚
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Ingredients: 豚もも肉(ブロック) 150g; たまねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; ピーマン 2個; エバラ黄金の味(肉の下味用) 大さじ1/2; ［合わせ調味料］; エバラ黄金の味 大さじ5; 酢 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; サラダ油 適量

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黄金酢豚

「黄金の味」に酢を加えるだけで、中華料理の味付けに変身！

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材料2人分

豚もも肉(ブロック)	150g
たまねぎ	1/2個
にんじん	1/2本
ピーマン	2個
エバラ黄金の味(肉の下味用)	大さじ1/2

合わせ調味料

エバラ黄金の味	大さじ5
酢	大さじ2
砂糖	大さじ1
片栗粉	大さじ1
サラダ油	適量

黄金酢豚の作り方

豚肉は1.5～2cm角に切り、「黄金の味」で下味を加えてもみこみ、片栗粉をまぶします。たまねぎは横半分の2cm幅に、にんじんとピーマンは乱切りにし、にんじんはラップをして電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱します。
フライパンに多めの油(大さじ3程度)を熱し、(1)の豚肉を3～4分揚げ焼きにします。
別のフライパンに油を熱し、(1)の野菜を炒め、(2)と［合わせ調味料］を加えて炒め合わせて、出来あがりです。