黄金ビーフストロガノフ

「黄金の味」のスパイスとコクが加わったストロガノフ。絶品です!

黄金ビーフストロガノフ
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材料4人分

牛カルビ肉(焼肉用)300g
たまねぎ中1個
しめじ1パック
エリンギ1パック
牛乳200ml
生クリーム100ml
サワークリーム大さじ2~3
エバラ黄金の味大さじ6
小麦粉適量
ごはん(バターライスがおすすめ)適量
オリーブ油(またはサラダ油)適量
黒こしょう、パセリ(みじん切り)適宜

黄金ビーフストロガノフの作り方

  1. 牛肉は3等分に切り、小麦粉を薄くまぶします。たまねぎは薄切りに、きのこ類は石づきを切り、しめじは小房に分け、エリンギは薄切りにします。
  2. フライパンに油を熱し、牛肉を焼き、焼き色がついたらたまねぎ・きのこの順に加えて炒め合わせ、しんなりしたら牛乳・生クリーム・「黄金の味」を加えて弱めの中火で3~4分煮込み、サワークリームを加えてさらに1~2分煮込みます。
  3. 皿にごはんを盛り、(2)をのせて、出来あがりです。
  4. ※お好みで煮込む際に黒こしょうを加えてください。
  5. ※お好みでパセリを散らしてお召しあがりください。
  • 調理時間25分
  • エネルギー906kcal
  • 塩分:1.4g
  • たんぱく質:19.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
黄金の味 甘口黄金の味 甘口

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
906kcal
たんぱく質
19.2g
脂質
49.0g
炭水化物
90.9g
食塩相当量
1.4g

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